Pesce misto marinato piccante con cipolla rossa di tropea, pomodorini e riso

Salmone, tonno, pesce bianco, gambero rosso e hotate su letto di riso

6 pezzi

2 pezzi

4 nigiri di salmone, 3 nigiri di tonno, 2 nigiri di pesce bianco e 1 nigiri di gambero al vapore
Crudi e cotti a fantasia dello chef

Riso condito con salmone, avocado, uova di pesce volante, olio alle erbe, salsa piccante, soia, teriyaki e tanuki

4 pezzi

Ricciola condita con olio, sale, zeste di limone e riso

Salmone condito con salsa di piccante, olio alle erbe e salsa ponzu; servito con riso e avocado

Tonno condito con salsa di piccante, olio alle erbe e salsa ponzu; servito con riso e avocado